Opis
Co znajdziesz w środku? Przeczytasz o zakwasie – wielowiekowej tradycji, kontynuowanej z pokolenia na pokolenie. Dowiesz się, jak go przygotować, utrzymać i pielęgnować. Poznasz praktyczne też rady i wyjątkowe, pochlebne przepisy, dzięki którym przekonasz się, że zakwas dobrze czuje się nie tylko w chlebie!
Lista przepisów:
Chleb KARO – żytni podstawowy z kminkiem
Chleb FLO – z mąką z płaskurki, na naparze z rumianku, z miodem z facelii
Chleb SUNNY – pszenno-żytni z wodą miodową i prażonymi płatkami owsianymi
Chleb ZORA – trójfazowy z siemieniem lnianym
Chleb OTELLO – z sosem z pieczonych pomidorów i serem długodojrzewającym
BUŁKI ŻYTNIE
MAŚLANE BUŁKI z masłem czosnkowym i mozzarellą
MINI FOCACCIE z pomidorkami i rozmarynem
ŚNIADANIOWE PLACUSZKI z ricottą i owocami lata
MALINOWA BABKA z nutą róży
DZIKIE DROŻDŻÓWKI z nadzieniem morelowym i kremem waniliowym
CIACHA LIMONKOWE z miętą
SERNIK JAGODOWY na maślanym spodzie
LETNIE FLORENTYNKI z pistacjami i czekoladą
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.