Już w średniowieczu w kuchniach dworskich i klasztornych powstawały wypieki z anyżem, kminkiem, kardamonem, imbirem – uznawane za korzystne dla organizmu. Ta tradycja inspiruje mnie dziś do tworzenia naturalnego pieczywa!
Najłatwiejsze bułki świata na zakwasie – orkiszowe z miodem
Nieidealne, każda zupełnie inna, ale przepyszne i bajecznie proste! Pieczenie na zakwasie nie musi być trudne, a czasem najłatwiejsze rozwiązania to te najlepsze!